Жил бүр гэр бүл бүр гэртээ шар айраг сонгох гэж супермаркет руу явах бөгөөд бид ногоон, бор, цэнхэр, тунгалаг, гэхдээ ихэвчлэн ногоон өнгөтэй олон төрлийн шар айраг үзэх болно. Нүдээ аниад шар айргийг төсөөлөхөд хамгийн түрүүнд шар айраг гарч ирдэг. санаанд орж ирэх нь аногоон шар айрагны шил.Тэгвэл яагаад шар айрагны шил ихэвчлэн ногоон өнгөтэй байдаг вэ?
Хэдийгээр шар айраг маш урт түүхтэй ч шилэн саванд тийм ч удаан байгаагүй.Энэ нь 19-р зууны дунд үеэс бий болсон. Эхлээд хүмүүс шилийг ногоон гэж боддог байсан. Тэр үед зөвхөн шар айрагны шил, бэхний сав, оо, цонхны шил ч бага зэрэг ногоон өнгөтэй байсан. Доктор Као Ченгронг Хятадын Шинжлэх Ухааны Академийн Физикийн хүрээлэнгээс "Шил хийх үйл явц тийм ч боловсронгуй биш байсан үед түүхий эдээс төмрийн ион зэрэг хольцыг арилгахад хэцүү байсан тул шил нь ногоон өнгөтэй байсан" гэж мэдэгджээ.
Хожим нь дэвшилтэт шилэн үйлдвэрлэлийн үйл явц, эдгээр хольцыг арилгахын тулд, гэхдээ зардал нь хэтэрхий өндөр, хүчин чармайлт нь шилэн ашиглах нь нарийн багаж хэрэгсэл гэж үнэ цэнэтэй биш, ногоон лонх нь исгэлэн шар айраг хойшлуулах боломжтой болох нь тогтоогдсон, тиймээс эцсийн 19-р зууны хүмүүс шар айрагны ногоон шилэн сав үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн.ногоон шар айрагны шилТиймээс уламжлалт ёс заншил хадгалагдах болно.
1930-аад он гэхэд тийм байсансанамсаргүйгээрбор лонхонд хийсэн шар айраг цаг хугацаа өнгөрөх тусам амт нь мууддаггүй болохыг олж мэдсэн."Хүрэн шилтэй шар айраг гэрлийн нөлөөллөөс илүү хамгаалагдсан байдагтай холбоотой."Нарны шар айраг нь эвгүй үнэр гаргадаг.Судалгаанаас үзэхэд буруутан нь изоальфа- Хумсны гашуун найрлагатай Оксон нь гэрэлд өртөхөд рибофлавин үйлдвэрлэхэд тусалдаг бол шар айрагны изоальфа-хүчил нь рибофлавинтай урвалд орж рибофлавиныг задардаг.
Гэрлийн ихэнх хэсгийг шингээдэг бор эсвэл бараан өнгийн шилийг хэрэглэх нь хариу урвал үүсэхээс сэргийлдэг тул хүрэн шилний хэрэглээ улам бүр нэмэгдсээр байна.
Гэвч Дэлхийн 2-р дайны дараа Европт бор лонхны эрэлт хэрэгцээ нийлүүлэлтээсээ давж, зарим алдартай шар айрагны брэндүүд ногоон шил рүү буцаж очиход хүргэсэн үе бий. шар айраг. Хэд хэдэн шар айраг үйлдвэрлэгчид ногоон лонх ашиглан дагав.
"Энэ үед хөргөгч түгээмэл болж, битүүмжлэх технологи сайжирч, бор лонх ашиглах нь бусад өнгийн шилийг ашиглахаас илүү сайн чанарыг өгдөггүй байсан." Тиймээс ногоон шар айрагны шил дахин сэргэсэн.
Жинхэнэ шар айрагны шил ийм түүхтэй, ойлгож байна уу?
Шуудангийн цаг: 2021 оны 6-р сарын 02-ны өдөр