Таны амтанд тохирсон лонх дарстай тулгараад та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байна уу?Одоо лонхыг онгойлгоод уу.Гэхдээ савыг хэрхэн онгойлгох вэ?Уг нь лонх онгойлгох нь ухаалаг бөгөөд дэгжин үйлдэл бөгөөд дарсны ёс жаягт бичигдсэн байдаг.
Дарсны лонх нь ихэвчлэн металл эсвэл хуванцар тагтай байдаг тул дарсыг гоёмсог онгойлгохыг хүсвэл лонх онгойлгогч хэрэгтэй.
Хөдөлгөөнгүй болон оргилуун дарс хоёулаа дарсны төрлөөс хамааран өөр өөр онгойлгох аргатай байдаг.
Нэг шил дарс нээх алхамууд:
1. Дарсны шилийг эхлээд цэвэрлээд дараа нь лонх онгойлгогч дээр байгаа хутгаар ус гоождоггүй цагирагны (лонхны амнаас цухуйсан дугуй хэлбэртэй хэсэг) доогуур тойрог зурж, лонхны лацыг хайчилж, эргүүлэхгүй байхаа бүү мартаарай. дарсны шил.
2. Лонхны амсарыг даавуу юм уу цаасан алчуураар арчиж арчиж, дараа нь штопорын шнекний үзүүрийг босоо тэнхлэгийн дагуу үйсэн голд нь хийж (өрөмдлөг муруй байвал бөглөө амархан сугалж авна), цагийн зүүний дагуу аажмаар эргүүлнэ. болон гацсан үйсэн рүү өрөмдөх.
3. Лонхны амыг нэг үзүүрээс нь хаалтаар барьж, лонх онгойлгогчийн нөгөө үзүүрийг дээш нь татаж, бөглөөийг нь тогтвортой, зөөлөн гаргаж авна.
4. Үйсэн бөглөө сугалах гэж байгааг мэдэрмэгц зогсоод, үйсэнээс нь гараараа барьж, сэгсрэх юм уу зөөлөн эргүүлж, үйсэн хэсгийг зөөлөн сугалж ав.
Оргилуун дарсны шил нээх алхамууд
1. Лонхны хүзүүний ёроолыг зүүн гараараа барьж, лонхны ам нь гадагшаа 15 градус налуу байна.Баруун гараараа лонхны амны хар тугалгатай лацыг авч, утсыг торны тагны цоожны аманд аажмаар мушгина.
2. Үйсэн бөглөө нь агаарын даралтаас болж үсрэхээс сэргийлэхийн тулд гараараа дарж, салфеткаар таглана.Лонхны ёроолыг нөгөө гараараа дэмжиж, үйсэн бөглөөг аажмаар эргүүлээрэй.Лонхыг бага зэрэг доогуур барьж болох бөгөөд энэ нь илүү тогтвортой байх болно.
3. Хэрвээ бөглөө лонхны ам руу түлхэгдэх гэж байгаа бол бөглөөний толгойг бага зэрэг түлхэж завсар гаргаснаар дарсны лонхонд нүүрсхүчлийн хий бага багаар гадагшилна. лонх, дараа нь чимээгүйхэн.Үйсэн бөглөө дээш тат.Хэт их чимээ гаргах хэрэггүй.
Мэдээжийн хэрэг оргилуун дарс, ялангуяа шампан дарсыг онгойлгож, шампанскийн шилийг сэгсэрч, хөөсийг нь цацах нь баяр ёслолын хүлээн авалтад гайхалтай нөлөө үзүүлдэг.Хэдийгээр энэ нь баярын уур амьсгал нэмж чаддаг ч үрэлгэн, мэргэжлийн бус байх нь гарцаагүй.Шампанскийн шилийг онгойлгох өөр нэг арга бий.Наполеоны үед цэрэг дайны талбараас ялалт байгуулж буцаж ирэхэд цэргүүд баяраа тэмдэглэхээр цугларсан олны дундаас шампан дарс авч, хөөрч хөөрсөндөө шууд үүрч явсан сэлмээ гаргаж, шампан дарс цавчдаг байсан гэдэг.Үйсэн, ингэснээр савыг сэллээр онгойлгох бахархалтай уламжлалыг бий болгосон.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 5-р сарын 26-ны хооронд